该项目主要以吉林长白山精细化工有限公司为载体，利用原有厂房和设备，改进生产工艺，研发葡萄皮红色素新产品。

　　葡萄皮红色素是从紫色葡萄皮中提取而得，属花色苷类化合物。具有改善肝脏、防御身体过氧化、防止动脉硬化以及提高视力等生理功能, 它还具有抗氧化和清除自由基的作用,有一定的药用与保健价值，是一种非常重要的天然食用色素和理想的食品添加剂，可以作为食品及化妆品等的着色剂。

　　二、技术依托

　　目前，我国多家科研机构和厂家拥有生产技术专利和生产设备，可通过技术转让或购买设备的方式获得生产技术，满足项目生产需要。

　　三、原料来源

　　位于蛟河境内的长白山酒业公司年产8000吨冰葡萄酒，年需加工山葡萄6万吨，年产生湿皮渣总量为3万吨，经过晾晒或者烘干可得干皮渣1.5万吨。其中葡萄子量7000吨，干皮渣与干果肉8000吨。原材料供应充足，且物美价廉。

　　四、投资规模

　　该项目计划总投资8000万元，原有吉林长白山精细化工有限公司占地面积3万多平方米，建筑面积1万多平方米，拥有3个生产车间、1个辅助车间和1个技术研发质检中心，是蛟河市较大的新型化工企业。

　　该项目利用企业原有的厂房，改进生产工艺，新建一条年产400吨天然食用色素生产线。并建设调配车间、喷雾干燥车间、冷藏库、原料库等辅助设施。

　　五、预期经济效益

　　（1）产值：预计年产值1.2亿元。

　　（2）利润：3000万元。

　　（3）税收：1000万元。

　　（4）投资回收期：3年。

　　六、投资优势

　　蛟河市地理位置优越，处于长吉图开发开放先导区直接腹地和中间节点，东三省轴心位置，东北亚经济圈核心地带，既可连接东北三省，又可连通日本、朝鲜、韩国、蒙古、俄罗斯五国，是建设辐射东北亚的加工基地和物流集散地的理想城市。