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“蛟”个朋友,“河”我一起玩转这个春天 蛟河春季旅游美食推介 之把春天放在舌尖上(美食诱惑)

发布时间:2024-04-23 15:29  作者:  来源:
 春天来蛟河,总要尝尝蛟河的美味,以最真实的味蕾,享受白山松水的赐予,用最灼热的情感,去体会舌尖上的感动。既能暖心,又能暖胃。

1. 庆岭活鱼

庆岭活鱼原材料选用松花湖鲜鲤鱼,加山泉水,经木柈子火在农家大锅烹制,大火烧开,小火煨炖,还要加入豆腐和宽粉。庆岭活鱼所用调料,无非油盐姜葱之类,唯有“把蒿”这一味调料,不同凡响。“把蒿”是当地山间生长的中草药材,颜色气味与南方的艾叶相似,微带药香,随着满锅的水逐渐浓缩,而深深渗透进鱼肉中去,当鱼出锅,一股特殊的香气氤氲开来,让人口舌生津。

地址:蛟河市庆岭镇庆岭村庆岭活鱼街

推荐餐馆:庆岭宴宾园活鱼馆、庆岭伟平活鱼酒店、庆岭祝君发活鱼酒店、庆发活鱼酒店、迎宾园鱼餐馆

服务电话:13364413666

 

2. 松花湖开江鱼:

每年四五月份松花湖湖面封冰化解时捕捞的野生冷水鱼,此时的鲜鱼在冰层下闷了大半年后,脂肪消耗殆尽,鱼身干净,鱼肉鲜美,在中国著名的“四大鲜”中占有一席之地,是春季必尝的美食。

 

推荐餐馆:

祥颐度假山庄:5A级乡村旅游经营单位、山庄环境优美设施完善、能接待各种大型团队活动。

特色菜品:祥颐生鱼料理(黑鱼、草鱼、虹鳟鱼、熬花鱼)、祥颐柴火炖鱼(把蒿炖鱼、秘制酱焖、)祥颐生啫鱼头、砂锅焗南瓜、祥颐烤鹅、野菜天妇罗。

地址:蛟河市庆岭镇杨木沟村

服务电话:15943209222

 

 

北国之村:4A级乡村旅游经营单位丙级民宿。

特色菜品:笨鸡、活鱼、山野菜等各种农家特色菜。

地址:蛟河市庆岭镇伙棚沟村

服务电话:15943253967

苏尔哈湖湾度假区:拥有吉林地区最大的渔场,美丽幽静的湖湾、独特浓郁的渔猎文化、别致的渔村、质朴的渔民,还有湖上观光、水上娱乐、垂钓捕捞、康乐休闲,是休闲度假的天堂。

特色菜品:松花湖野生开江鱼宴。

地址:蛟河市漂河镇富江村

服务电话:13578577052

爱林度假渔港:位于松江镇爱林村,湖湾水质清澈见底,周围树木苍翠,山峦起伏,景色秀美。度假区内有游艇、快艇、手扳船等。游客可游湖、垂钓、观看特色捕捞、体验天然浴场等。

特色菜品:铁锅炖东北豆角、铁锅把蒿炖江鱼、酱焖鱼子、铁锅炖小笨鸡。

地址:蛟河市松江镇爱林村

服务电话:14794477666

3. 长安路夜市:人间烟火气,最抚凡人心”,夜市是一个城市最有烟火气的地方,来蛟河必要去长安路夜市打卡逛吃。长安路夜市全长850米,商家、摊点100余家,从业人员1000余人。夜市主营本地特色小吃,兼营烧烤、炸串、冷饮、鲜果、面点。生活的美好不在别处,在如此细碎的当下。穿过长安路夜市熙熙攘攘的人群,路边摊主热闹的叫卖声此起彼伏,在这里撮一顿,既能感受蛟河的餐饮文化,又能领略蛟河的风土人情,何乐而不为!

4. 新华美食街:来蛟河一定要来新华美食街逛逛,这里是彰显个性的美食文化之地,汇聚了外地和本地的特色美味,有东巴人火锅、漫卷香烤鸭、咱屯子锅台鱼、状元阁烧烤等30余家饭店,囊括东北菜、朝族菜、火锅、海鲜、烤肉、日式料理等多种菜系,装修高档、环境宜人、经济实惠、好吃不贵。逛新华美食街必要打卡我们东北铁锅炖菜。地道的东北铁锅炖菜,不过是一些平民化的普通菜,做法也简简单单。东北铁锅炖菜不必做得很精致、很奢侈,更不必放很多山珍海味和调料,因为东北炖菜香就香在本色上,而不是烹饪和调味上。

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