旅游饮食安全注意事项：

　　一、旅游前:

　　出门旅游之前记得带一些治疗肠道疾病的药品，万一不小心吃到不干净的东西，突然肚子难受起来了，好有救急的东西。

　　二、旅游途中：

　　夏季高温时节旅游，吃东西要讲究卫生，防止病从口入导致途中出现不适或疾病，尤其是食用一些海鲜产品时，一定要挑干净新鲜的食用，以防一些肠道疾病。旅途中午餐吃的适量，不要大鱼大肉地猛吃。吃太饱或者太腻会使人倦怠乏力，影响下午活动时的精力。午饭后休息片刻在喝一些茶水或白水，千万不要饮酒，尤其是不要喝大量烈酒。

　　游览途中尽量不要吃喝。实在渴了，可以吃一点多汁的水果，千万不要满头大汗时突然和很多水，否则容易破坏体内的水盐平衡和酸碱平衡，引起反馈性出汗，不仅大量消耗体力，而且越喝越出汗，造成恶性循环，甚至导致头晕眼花的虚脱现象，一般注意“多次少饮”。冷饮和碳酸型饮料容易加重腹胀和疲劳，旅途很渴时尽量不喝这类饮料。最好喝茶水、白开水或矿泉水。

　　三、旅游返回途中：

　　归途中，不吃或少吃购买的食品。在归途，食用在景区购买的食品时，必须注意食品的质量，因为一路游得顺当，在归途中吃出病的例子并不少见。傍晚结束一天的游览后，就应该饱餐一顿晚饭，可以按自己的爱好和口味吃喝。饭前饭后不宜马上洗澡。

　　公共卫生事件应急

　　1 食物中毒

　　1.1 注意饮食、饮水卫生，尽量不要在路边摊点就餐，少吃、不吃生、冷食物。

　　1.2 发现食物中毒，要立即停止食用可疑食品。

　　1.3 可采用催吐的方法，用筷子、勺把或手指压舌根部，轻轻刺激咽喉引起呕吐，以吐出导致中毒的食物。

　　1.4 大量喝水，可以是淡盐水，稀释毒素。

　　1.5 保留好可疑食物、呕吐物或排泄物，供化验使用。

　　1.6 及时就医。

　　2 霍 乱

　　2.1 旅行期间，一旦出现剧烈的无痛性水样腹泻等类似霍乱的症状，应立即到附近医院的肠道门诊就医。

　　2.2 要向医生如实提供就餐的地点、食物的种类和一同就餐的人员。

　　2.3 积极配合疾病预防控制部门对使用过的餐具、接触过的生活物品等进行消毒。

　　3 禽流感

　　3.1 若去禽流感流行国家或地区旅游，应避免接触活禽和鸟类，尤其是鸡；接触活禽和鸟类后，应用肥皂彻底洗手。

　　3.2 不吃未完全煮熟的鸡肉和鸡蛋，保持均衡饮食，充分休息，以保持良好的抵抗力。

　　3.3 旅行回来或接触禽类后，出现发烧、鼻塞、流鼻涕、咳嗽、嗓子疼、头痛、全身不舒服症状，应及时到当地医院就诊，并向医生报告您最近的旅行史及与禽类接触史。

　　蛟河市文化广播电视和旅游局宣