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近日,强冷空气陆续影响我国大部地区,带来大风和剧烈降温,未来10天江南、华南等地有强降雨和强对流天气。大风降温和强降雨给苹果、梨、桃、柑橘和葡萄等正值萌芽至幼果期的果树生产带来不利影响。为科学指导防灾减灾和灾后恢复生产,努力减轻损失,农业农村部种植业管理司组织国家水果产业技术体系专家,研究提出果树防范大风降温和强降雨技术指导意见。
一、苹果
目前,西南苹果产区进入幼果期;环渤海苹果主产区处于盛花期;黄土高原主产区大部分已进入盛花末期,部分处于初花到盛花期;新疆南疆产区处于落花期,伊犁产区处于盛花期。不同发育期的苹果对低温的耐冻程度不同,花蕾期的耐冻温度为-2.5℃、盛花期为-1.0℃、幼果期为-0.5℃。
本次降温对河北西北部、山西西南部、陕西延安西北部、甘肃平凉中部、伊犁部分地区可能带来不利影响,苹果花存在受冻风险。位于冻害风险区的果农,应密切关注灾害天气信息,及时采取以下减灾应对技术措施:一是进行熏烟、喷施防冻液等措施,防范和减轻低温对苹果花的危害。二是受冻地区要及时喷施叶面肥料补充营养,促进树势恢复。三是冷空气影响期间应延迟或停止疏花,冷空气过后通过人工辅助授粉等措施,促进苹果授粉受精,提高坐果率。
二、梨
目前,西南地区和华南地区果实已经定果,正在套袋;长江中下游地区大部地区已经开始疏果;华北大部地区、新疆南部地区、黄河中下游地区已经坐果;辽宁中部和南部、甘肃河西走廊和中部地区处于盛花期和末期;吉林和黑龙江大部地区处于花序分离期。梨开花的安全临界温度为-1℃—-2℃,蕾期的花在-2.2℃—-3.8℃,梨幼果的耐冻性很差,遭遇0℃低温会引起幼果枯萎掉落。
遇到灾害性天气,要根据所处的生长发育阶段,分类采取技术措施。尚未开花和处于花期的地区,如甘肃大部和东北地区,要注意防止霜冻和沙尘暴造成的坐果不良问题。主要措施如下:一是霜冻来临之际,可采用树冠喷水、防霜扇搅动空气、果园加热和熏烟等方法防止霜冻。二是花期遇低温会阻碍花粉在柱头的萌发,要采取液体授粉或人工点授弥补授粉不良问题,同时也可以喷布生长调节剂提高坐果率。
已坐果的地区,如长江流域、西南地区、黄河中下游地区、华北大部地区,要采取以下针对性防灾措施:一是防范大风灾害。灾害发生期间,暂缓疏果作业,推迟套袋,减少落果损失。二是防范幼果期冻害。对幼果喷施茉莉酸甲酯或赤霉素等,提高幼果的抗冻性。三是防范冰雹。湖南、江西、浙江、福建等省局部产区,由于近期强对流天气可能引发短时冰雹危害,需及早搭建防雹网,保护梨树枝、叶、果实免受冰雹灾害;冰雹发生后需及时清理梨园,疏除受害果实,尽早定果,减少养分损失,修整伤断枝,在此基础上,全园喷广谱性杀菌剂防治病害。四是防范涝害。长江中下游及其以南局部地区受强降雨影响,可能遭受涝害,需及时排水。
三、桃
目前,西北产区盛花期基本结束,陆续进入幼果期;华北、黄淮大部、江汉、江淮、江南、华南等地均已进入幼果期。一般情况下,桃树花蕾期的耐冻温度为-1.7℃—-6.6℃,开花期能抵抗-1℃—-2℃,幼果期-1.1℃。陕西局部地区降雪后如出现零度以下低温,可能对坐果带来较大不利影响。贵州部分山区桃虽处于幼果期,具备抵御零上寒冷空气的能力,但还要密切关注天气变化,谨防冰雹灾害。
针对可能出现的低温冻害,建议采取以下技术措施:一是当气温在0℃以下时,提前采取熏烟措施,强化桃园保温增温,喷施防冻剂增强植株抗寒性,预防霜冻发生。二是树体发生冻害后,尽快抹除受冻的花朵、幼果,摘除受冻叶片,剪去冻害严重、变色干枯的枝条,减少病灶。结合花后病虫害防治,及时喷布杀菌剂、杀虫剂预防保护树体,防止病菌感染。三是采取人工辅助授粉,适当延迟疏果,提高坐果率。长时间低温阴雨时,可在花期喷硼砂、磷酸二氢钾、尿素或氨基酸水溶肥等,促进花粉管的萌发与伸长,提高坐果率。
四、柑橘
目前我国柑橘产区均处于柑橘花期和幼果期。近日,陕西、华南西部和贵州等柑橘产区预期将大幅度降温,降温幅度达12—14℃。针对大风降温天气需要做好以下几方面防范措施:一是对容易产生冰雹的地区如贵州山区采用覆盖6针遮阳网进行保护幼果和嫩叶。二是低温发生后,对嫩叶或幼果产生灾害的果园,撒施或根施高氮复合肥恢复树势。三是及时短截受灾的枝或果,然后喷布杀菌剂防止病菌感染。四是对风害多发地在迎风面搭建防风网。
华南北部、湖南中东部、江西中北部、浙江南部和福建西北部等柑橘产区近日将会产生强降雨。针对强降雨天气需要做好以下几方面防范事项:一是对容易积水的柑橘园及时做好排水沟开挖,清理原有沟渠泥沙,保证果园排水通畅。二是及时施用6—苄基腺嘌呤100ppm、赤霉素40—50ppm增加1次保果。三是对发生涝害的柑橘园要及时进行树冠清洗、扶正修剪、中耕翻土和施肥。
五、葡萄
目前,葡萄尚未进入花期,需重点防范晚霜危害。主要采取以下措施:一是葡萄园灌水,霜冻来临前,通过灌水缓解外界环境降温速率,减少受冻风险。二是霜冻前喷施碧护保护剂,在霜冻前喷施15000—20000倍碧护保护剂,加快葡萄植株呼吸速率,提高植物活力。同时也可直接对葡萄喷施氨基酸、甲壳素、磷酸二氢钾等物质,预防和抵御冻害。三是葡萄园熏烟及行间加热,葡萄霜冻之前,在葡萄园上风口熏烟,阻挡地面热量散失,一般能使近地面层空气温度提高1℃—2℃。在葡萄行间,燃烧煤、木炭、柴草、蜡、液化气等,使空气和植物体的温度升高以防霜冻。四是葡萄枝蔓遮盖,利用稻草、麦秆、草木灰、杂草、尼龙、塑料薄膜等覆盖葡萄,既可防止冷空气袭击,又能减少地面热量向外散失,一般能提高气温1℃—2℃,该方法防冻时间长,效果佳。